Λαγάνα: Η ιστορία του πιο διάσημου παραδοσιακού ψωμιού χάνεται στους αιώνες

Πρόκειται για άζυμο άρτο ή αλλιώς για ψωμί που παρασκευάζεται παραδοσιακά χωρίς προζύμι, ενώ το όνομά της προέρχεται από το αρχαίο ελληνικό "λάγανον", που ήταν μια πλακωτή ζύμη από αλεύρι και νερό.

from Νέα, κατάλογος για Αλληλέγγυα, Κοινωνική Οικονομία enallaktikos.gr Μπορώ και χωρίς ευρώ http://ift.tt/2lqpYMs
via IFTTT